Rychlý přehled
Čerstvé houby si naložíš do kyselého octového nálevu, aby vydržely dlouho uskladněné – celý postup zabere zhruba hodinu a půl. Nejnáročnější je houby povařit a osušit, poté je naskládat do sklenic spolu s cibulí, česnekem a chilli papričkami a nakonec vše sterilovat, aby si zachovaly chuť a čerstvost.
1/4
Připravte houby
Všechny houby oberte od nečistot a opláchněte v cedníku pod tekoucí vodou. Větší houby nakrájejte, menší nechejte vcelku. Houby povařte asi 10 minut ve slané vodě, sceďte a nechejte okapat. Na 1 litr vody použijte 1 lžíci soli.
Pro tento krok
0/12/4
Pěchování do skleniček
Houby naskládejte do sklenic. Můžete přidat i libovolnou doplňkovou surovinu – chilli papričky, cibuli, šalotku, česnek, plátky mrkve… sklenice zalijte nálevem.
Pro tento krok
0/33/4
Nálev
Všechny suroviny dejte do hrnce, svařte a nechejte vychladnout. Zalijte houby ve sklenicích, zavíčkujte a sterilizujtee.
Pro tento krok
0/7
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
