Vyšlo ti to?
Jedno kliknutí — a víme, jak recept funguje v praxi.
Vaření
Recepty na nakládané houby v octě
· 4 porcí
Připravte houby
Všechny houby oberte od nečistot a opláchněte v cedníku pod tekoucí vodou. Větší houby nakrájejte, menší nechejte vcelku. Houby povařte asi 10 minut ve slané vodě, sceďte a nechejte okapat. Na 1 litr vody použijte 1 lžíci soli.
Pěchování do skleniček
Houby naskládejte do sklenic. Můžete přidat i libovolnou doplňkovou surovinu – chilli papričky, cibuli, šalotku, česnek, plátky mrkve… sklenice zalijte nálevem.
Nálev
Všechny suroviny dejte do hrnce, svařte a nechejte vychladnout. Zalijte houby ve sklenicích, zavíčkujte a sterilizujtee.
Sterilizace
Uzavřete čistým víčkem, které navíc můžete ještě vytřít vodkou. Sterilizujte 30-40 minut při teplotě 100°c. Nechejte vychladnout a skladujte ve spíži.