Rychlý přehled
Kynuté knedlíky s jahodami jsou pravá česká pochoutka – chtějí trochu trpělivosti s kváskem a kynutím těsta, ale samotné vaření je pak rychlé a nekomplikované. Nejtěžší je pěkně zabalit jahody do těsta, jenže jakmile to jednou zvládneš, půjde ti to od ruky jako profíkovi. Příprava zabere asi 80 minut, ale ty měkoučké, nadýchané knedlíky stojí za každou minutu – hlavně když je podáváš s oblíbenou posypkou nebo zálivkou.
1/7
Ohřejte mléko
V hrnci si ohřejte mléko. Lehce dovlažna. Vmíchejte do něj cukr a rozdrobte droždí. Na teplém místě nechejte vzejít kvásek. Pracujte s ním, až budou na povrchu bublinky.
Pro tento krok
0/32/7
Hladké nelepivé těsto
Promíchejte mouku se špetkou soli a přilijte kvásek. Přidejte vejce. Ručně, v kuchyňském robotu nebo v pekárně, vypracujte hladké nelepivé těsto. To nechejte hodinu kynout na teplém místě nebo v domácí pekárně.
Pro tento krok
0/33/7
Vyválejte kuličky
Teď máte dva způsoby jak s těstem pracovat. Buď celé těsto (nebo jeho polovinu) rozválejte na placku. Z té vykrajujte skleničkou kolečka. Na každé kolečko dejte ovoce, zabalte do těsta, pevně uzavřete a uválejte v ruce pěknou kuličku.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
