Rychlý přehled
Čeká nás odpalované těsto, které se nejdřív uvaří v hrnci, nastříká na plech, posype mandlemi a upeče dozlatova, pak si chvíli počká na vychladnutí. Mezitím se připravuje vanilkový žloutkový krém, který potřebuje klid a čas na zhoustnutí a vychladnutí. Nakonec se krém odlehčí šlehačkou a spolu s jahodami se jím plní rozkrojené tlamičky.
1/8
Těsto
Do hrnce dáme mléko vodu a máslo a přivedeme k varu. Přidáme mouku, cukr a sůl, vše dobře promícháváme, z těsta se musí vytvořit koule, která se začne oddělovat ode dna a od stěn. Tak poznáme, že je hotovo.
Pro tento krok
0/62/8
Přimícháme vejce
Těsto přendáme do mísy, necháme chvíli vychladnout a pak postupně přimícháváme jedno po druhém, vejce až je těsto krásně hladké a lesklé.
Pro tento krok
0/13/8
Vytvoříme tyčinky
Naplníme zdobící sáček s kulatou špičkou cca 2,5 cm a na plech pokrytý pečícím papírem nastříkáme „tyčinky“ dlouhé cca 8cm. Mezi jednotlivými kousky necháváme dostatečný prostor, protože cukroví se dost nafoukne.