Rychlý přehled
Čeká nás odpalované těsto, které se nejdřív uvaří v hrnci, nastříká na plech, posype mandlemi a upeče dozlatova, pak si chvíli počká na vychladnutí. Mezitím se připravuje vanilkový žloutkový krém, který potřebuje klid a čas na zhoustnutí a vychladnutí. Nakonec se krém odlehčí šlehačkou a spolu s jahodami se jím plní rozkrojené tlamičky.
1/8
Těsto
Do hrnce dáme mléko vodu a máslo a přivedeme k varu. Přidáme mouku, cukr a sůl, vše dobře promícháváme, z těsta se musí vytvořit koule, která se začne oddělovat ode dna a od stěn. Tak poznáme, že je hotovo.
Pro tento krok
0/62/8
Přimícháme vejce
Těsto přendáme do mísy, necháme chvíli vychladnout a pak postupně přimícháváme jedno po druhém, vejce až je těsto krásně hladké a lesklé.
Pro tento krok
0/13/8
Vytvoříme tyčinky
Naplníme zdobící sáček s kulatou špičkou cca 2,5 cm a na plech pokrytý pečícím papírem nastříkáme „tyčinky“ dlouhé cca 8cm. Mezi jednotlivými kousky necháváme dostatečný prostor, protože cukroví se dost nafoukne.
Už máš hotovo? Dej vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
