Rychlý přehled
Připravíš nadýchané kynuté knedlíky plněné čerstvým ovocem (skvěle se hodí jahody, švestky nebo meruňky). Nejprve rozkvasíš droždí, necháš těsto přibližně hodinu kynout, pak do tenkých plátků těsta zabalíš ovoce a knedlíky uvaříš ve vodě, dokud nevyplavou na hladinu. Chutnají báječně teplé i vychlazené a přebytek můžeš zamrazit, abys je měl/a k dispozici celý rok.
1/5
Kvásek
Do vlažného mléka vmíchejte cukr a rozdrobte droždí. Na teplém místě nechejte vzejít kvásek. Pracujte s ním, až budou na povrchu bublinky.
Pro tento krok
0/32/5
Těsto
Promíchejte mouku se špetkou soli a přilijte kvásek. Ručně, v kuchyňském robotu nebo v pekárně, vypracujte hladké nelepivé těsto. To nechejte hodinu kynout na teplém místě.
Pro tento krok
0/23/5
Kuličky
Trhejte kousky těsta, ty rozválejte na tenkou placku (tvar se mi osvědčil spíš obdelník), do té zabalte jahodu. Pořádně zmáčkněte spoje. Kuličky naskládejte na pracovní plochu a nechejte ještě dvacet minut kynout.
Pro tento krok
0/1
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
