Rychlý přehled
Krůtí prsa rozřežeš na plát a zabalíš do nich bílý chřest a šunku, čímž vznikne elegantní roláda, která po nakrájení působí velmi honosně. Postup zahrnuje naříznutí a rozklepání krůtích prsou, jejich ochucení, naplnění čerstvými surovinami a zarolování, rychlé opečení a následné pomalé pečení při nízké teplotě, zatímco si připravíš křupavý pečený chřest a brambory jako přílohu.
1/7
Připravte si prsíčka
Z krůtího masa si připravte 4 velké plátky. Můžete je také lehce rozklepnout paličkou na maso. Ale opatrně. Z obou stran ochuťte solí a pepřem.
Pro tento krok
0/32/7
Oloupejte chřest
Na každý plátek položte sušenou šunku. Do masa budete motat bílý chřest – do každého plátku jeden stonek. Chřest oloupejte ostrou škrabkou na zeleninu a odkrojte dřevnatý konec.
Pro tento krok
0/23/7
Posypte jarní cibulkou
Chřest položte na kraj krůtího plátku a celý krůtí plátek ještě posypejte na kolečka nakrájenou jarní cibulkou. Používejte zelenou i bílou část, také kvůli barvě.
Pro tento krok
0/1
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
