Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 5 g Pepř černý
- 3 ks Cibulka jarní
- 150 g Šunka sušená
- 500 g Chřest zelený
- 5 g Sůl
- 700 g Krůtí prsa bez kůže
- 400 g Brambory typ B - přílohové
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás rychlá práce s krůtími prsíčky, která se naplní chřestem, zarolují, krátce opečou a pak se v klidu dojdou v troubě. Mezitím se na výpeku opeče zbytek chřestu a brambory a nakonec si roláda jen krátce odpočine, aby šla hezky krájet.
1/7
Připravte si prsíčka
Z krůtího masa si připravte 4 velké plátky. Můžete je také lehce rozklepnout paličkou na maso. Ale opatrně. Z obou stran ochuťte solí a pepřem.
Ingredience
- 700 g Krůtí prsa bez kůže
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý
2/7
Oloupejte chřest
Na každý plátek položte sušenou šunku. Do masa budete motat bílý chřest – do každého plátku jeden stonek. Chřest oloupejte ostrou škrabkou na zeleninu a odkrojte dřevnatý konec.
Ingredience
- 150 g Šunka sušená
- 500 g Chřest zelený
3/7
Posypte jarní cibulkou
Chřest položte na kraj krůtího plátku a celý krůtí plátek ještě posypejte na kolečka nakrájenou jarní cibulkou. Používejte zelenou i bílou část, také kvůli barvě.
Ingredience
- 3 ks Cibulka jarní