Božské gratinované brambory

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • 200 g Gouda
  • 10 g Sůl
  • 1 kg Brambory typ B - přílohové
  • 20 g Máslo nesolené
  • 500 g Smetana ke šlehání 33 %
  • 10 g Pepř černý

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Brambory se krájí na opravdu tenké plátky, promíchají se se sýrem, solí, pepřem a smetanou a celé se to dá do vymazané formy s kousky másla navrch. Pak už se jen peče zhruba hodinu, než povrch krásně zezlátne a brambory změknou, což je jediná časově náročnější část.

  1. 1/6

    Nakrájejte plátky

    Brambory oloupejte, omyjte a osušte. Nakrájejte na velice tenké plátky. Můžete použít nástavec ke kuchyňskému robotu nebo ruční struhadlo, podobné jako vidíte na fotce. Plátky by měly být tenké a stejnoměrné.

    Ingredience

    • 1 kg Brambory typ B - přílohové
    Nakrájejte plátky

  2. 2/6

    Nastrouhejte sýr

    Brambory dejte do velké mísy a nastrouhejte k nim sýr. Nahrubo. Ochuťte solí a pepřem.

    Ingredience

    • 10 g Sůl
    • 10 g Pepř černý
    • 200 g Gouda
    Nastrouhejte sýr

  3. 3/6

    Přilijte smetanu

    Nalijte smetanu. A velice důkladně promíchejte, aby byly všechny brambory obalené smetanou.

    Ingredience

    • 500 g Smetana ke šlehání 33 %
    Přilijte smetanu

Božské gratinované brambory

bohynekuchyne
6  ingrediencí 6  kroků

Čas přípravy

23 min

Čas vaření

1 h 2 min

Celkový čas

1 h 30 min

Obtížnost je Střední
Začít vařit

Co má tahle dobrota v sobě?

804 kcal

Kalorie

33 g

Sacharidy

70 g

Tuky

23 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

U dnešního receptu bych ráda použila oblíbená slova mého pana božského. Taková blbost a jak je to dobrý. A ano, má pravdu. Gratinované brambory se smetanou nejsou žádná velká věda. Oblíbená přílohová surovina – brambory, se díky nakrájení na tenké plátky a jemné smetaně, promění v naprosto božský pokrm.

Příloha Hlavní jídlo Bez lepku Vegetariánské