Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 7 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 0.8 ks Vejce slepičí
- 200 g Mouka pšeničná hladká
- 100 g Máslo nesolené
- 1.2 ks Sůl
- 200 g Mascarpone
- 100 g Smetana ke šlehání 33 %
- 140 g Cukr moučka
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejprve se připraví máslové těsto, které si hodinu odpočine v lednici, pak se vyválí, vykrájí a krátce upeče v tartaletkových formičkách. Mezitím se vyšlehá lehký krém z mascarpone a smetany a vychladlé košíčky se jím naplní a dozdobí čerstvými jahodami.
1/4
Těsto do lednice
Ze všech surovin vypracujte nelepivé těsto, které dejte na hodinu do lednice.
Ingredience
- 250 g Máslo nesolené
- 250 g Cukr moučka
- 500 g Mouka pšeničná hladká
- 2 ks Vejce slepičí
- 3 ks Sůl
2/4
Vyválíme a vykrájíme kolečka
Z těsta vyválejte plát a vykrojte kolečka.
3/4
Dejte do formiček a pečte
Kolečky vyložte připravené formičky na tartaletky. Ideální jsou silikonové nebo teflonové, ty nemusíte nijak vymazávat ani vysypávat. Pečte na 160 °c, 12 minut.
