Rychlý přehled
Tahle vepřová pečeně (bůček) získá svou neuvěřitelnou chuť díky celodennímu marinování v aromatické asijsky kořeněné omáčce – takže na to nezapomeň naplánovat čas dopředu! Trik je v tom, že maso nejdřív zmrazíš, abys ho mohl(a) nakrájet na tenké plátky, a pak ho necháš na grilu vypustit tuk, díky čemuž bude výsledek křupavý a jemný – skvěle se hodí k plackám, rýžovým nudlím nebo salátu.
1/7
V mrazáku, na plátky
Bůček si nejprve vložte na tři hodinky do mrazáku. Bude se vám tak lépe krájet. Použijte ostrý nůž nakrájejte bůček na velice tenké plátky.
Pro tento krok
0/12/7
Připravte si suroviny
Jarní cibulku nakrájejte na kolečka, zázvor a česnek nasekejte nadrobno, stejně tak citronovou trávu. Dejte do misky.
Pro tento krok
0/43/7
Omáčky
V hrnci zahřejte cukr a zahřívejte, dokud se nerozpustí. Nespalte! Sundejte z plotny a přilijte sojovou omáčku i rybí omáčku, chilli omáčku sriracha, rýžový olej a citronovou šťávu z půlky citronu.
Pro tento krok
0/6
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
