Bílkový chlebíček s oříšky

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Začneme vyšleháním sněhu z bílků, do kterého se postupně zapracuje cukr, mouka, karob a oříšky. Těsto se krátce upeče jako chlebíček, nechá se odležet a druhý den se krájí na tenké plátky. Ty se pak pomalu suší v troubě, což je časově delší krok, ale dá chlebíčku typickou lehkou a křupavou strukturu.

  1. 1/7

    Vyšlehání bílků

    Bílky dáme do mísy, přidáme špetku soli a šleháme do hustého sněhu.

    Pro tento krok

    0/2

  2. 2/7

    Vyšlehání těsta

    Po cca 2-3 minutách šlehání přisypeme cukr a karob. Šleháme cca 30 sekund a přidáme mouku. Opět prošleháme, aby se suroviny spojily. Na závěr přisypeme oříšky a zamícháme vařečkou.

    Pro tento krok

    0/5

  3. 3/7

    Vlití těsta do formy

    Těsto vlijeme do formy vymaštěné olejem a vysypané hrubou moukou či krupicí.

Bílkový chlebíček s oříšky

ingofbaking
Aktivní čas celkem 1 h 40 min
Příprava 20 min Vaření 1 h 20 min
Plus odpočinek navíc: přes noc (do aktivního času nepočítáme)
7 Ingrediencí
7 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

My tento chlebíček měli například i na stole s vánočním cukrovím. Je lehký, suchý a ne moc sladký. Výborný na zkusování k čaji či kávě.

Bez laktózy Vegetariánské Dezerty Vánoce

Přidáno 0 produktů