Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 250 g Slanina anglická
- 10 g Olej olivový
- 3 ks Cibule žlutá
- 700 g Rajčata krájená, ve šťávě
- 3 g Sůl
- 400 g Fazole bílé
- 3 ks Mrkev
- 3 g Pepř černý
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás hlavně plánování dopředu, protože fazole se přes noc namáčejí a vaří se zvlášť bez soli. Pak už je to rychlé: na oleji se opeče cibule se slaninou a mrkví, přidají se fazole, rajčata a vše se krátce povaří do syté omáčky, která si říká o čerstvý chléb.
1/4
Namočení fazolí
Fazole namočte přes noc do vody. Na druhý den vodu sceďte, fazole propláchněte a napusťte novou vodu. Fazole uvařte doměkka. Nesolte! Osolte až po uvaření.
Ingredience
- 400 g Fazole bílé
2/4
Příprava směsi
Do hrnce dejte trochu oleje a opékejte zhruba 3 minuty cibuli spolu s anglickou slaninou pokrájenou na kostičky. Následně přidejte na kolečka nakrájenou mrkev.
Ingredience
- 10 g Olej olivový
- 3 ks Cibule žlutá
- 250 g Slanina anglická
- 3 ks Mrkev
3/4
Dovaření
Společně 5 minut opékejte. Přidejte uvařené, scezené fazole a zalijte rajčatovou passatou. Můžete klidně použít i dvě plechovky krájených rajčat. Dochuťte solí, pepřem a vařte dalších 5-10 minut.
Ingredience
- 700 g Rajčata krájená, ve šťávě
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
