Rychlý přehled
Většinu času zabere pomalé vaření uzeného kuřete, brambor a mrkve, které se táhne asi tři hodiny a vznikne z něj bohatý, plný chuti vývar. Zatímco se vývar vaří, uvaříš jáhly a připravíš karbanátky – změkčenou zeleninu smícháš s jáhly, vejci a žitnou moukou a poté je opatrně osmažíš do zlatého a křupavého vzhledu. Výsledkem je dvouchodové jídlo – nejprve vydatná uzená polévka a po ní skvělé kuřecí karbanátky s jáhly.
1/9
Připravte si maso a zeleninu
Do velkého hrnce dejte kuřecí stehna. Přidejte oloupané brambory vcelku, očištěnou mrkev, cibule překrojené napůl a celé stroužky česneku. Přidejte jednu lžičku soli a trochu čerstvě mletého pepře.
Pro tento krok
0/62/9
Vařte na mírnou teplotu
Vařte na mírnou teplotu asi tři hodiny. Ať vývar jen lehce probublává. Brambory i mrkev se uvaří pěkně doměkka, stejně tak i maso. Polévka ze čtyř stehen je perfektně silná.
3/9
Uvařte jáhly
Ke konci vaření si připravte jáhly, podle návodu na obalu. Já jsem je spařila horkou vodou v cedníku a dala do vroucí osolené vody. Vařila jsem asi 15 minut, až byly téměř rozvařené.
Pro tento krok
0/1
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
