Uzené kuře a jáhlové placičky s bramborem a mrkví

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Čeká tě pomalé vaření silného uzeného vývaru s kuřetem, bramborami a mrkví, které zabere dost času, ale většinu práce udělá samo. Část zeleniny a masa se pak spojí s uvařenými jáhlami, cibulkou a vejci do směsi na placičky. Nakonec se placičky opečou dozlatova na pánvi a jídlo se podává ve dvou chodech – nejdřív polévka, potom placičky.

  1. 1/9

    Připravte si maso a zeleninu

    Do velkého hrnce dejte kuřecí stehna. Přidejte oloupané brambory vcelku, očištěnou mrkev, cibule překrojené napůl a celé stroužky česneku. Přidejte jednu lžičku soli a trochu čerstvě mletého pepře.

    Pro tento krok

    0/6

  2. 2/9

    Vařte na mírnou teplotu

    Vařte na mírnou teplotu asi tři hodiny. Ať vývar jen lehce probublává. Brambory i mrkev se uvaří pěkně doměkka, stejně tak i maso. Polévka ze čtyř stehen je perfektně silná.

  3. 3/9

    Uvařte jáhly

    Ke konci vaření si připravte jáhly, podle návodu na obalu. Já jsem je spařila horkou vodou v cedníku a dala do vroucí osolené vody. Vařila jsem asi 15 minut, až byly téměř rozvařené.

    Pro tento krok

    0/1

Uzené kuře a jáhlové placičky s bramborem a mrkví

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 4 h 10 min
Příprava 25 min Vaření 3 h 45 min
11 Ingrediencí
9 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

1121 kcal

Kalorie

122 g

Sacharidy

42 g

Tuky

72 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Jáhlové placičky s uzeným kuřetem byly chvilkový nápad, který vznikl potom, co mi na plotně voněl velký hrnec uzeného vývaru, ve kterém jsem vařila uzená kuřecí stehna, celé brambory, mrkev a česnek. Částečně jsem brambory i mrkev použila do polévky, část jsem použila na placičky.

Bez laktózy Kuře Drůbež Fitness a bílkoviny Hlavní chod Něco vydatného

Přidáno 0 produktů