Rychlý přehled
Nejdřív se připraví kynuté těsto, které si v teple odpočine asi hodinu, mezitím vznikne voňavá česneková náplň s medvědím česnekem. Těsto se pak rozválí, naplní, stočí do rolád, nakrájí na trojúhelníky a po potření vejcem se peče dozlatova zhruba půl hodiny.
1/6
Základ těsta
Vlažné mléko, cukr a droždí smíchejte. Nechejte na teplém místě. Až se na povrchu utvoří bubliny z kvásku. Rozpusťte máslo. Do mísy robota dejte všechny suroviny, včetně kvásku. Umíchejte nelepivé těsto. Nechejte hodinu kynout na teplém místě.
Pro tento krok
0/72/6
Česneková náplň
Máslovou heru rozpusťte a vmíchejte do ní sůl a prolisovaný česnek (12 stroužků pokud nepoužijete medvědí česnek). Medvědí česnek nasekejte nadrobno.
Pro tento krok
0/43/6
Vyválejte obdélníčky
Těsto vyklopte a velice jemně pomoučený vál. Rozdělte na čtyři stejné díly. Každý díl rozválejte do tvaru obdélníku.
Už máš hotovo? Dej vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.