Pesto z medvědího česneku

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Listy medvědího česneku se krátce nasekají a rozmixují s olejem, solí, pepřem a případně ořechy, množství se ladí podle chuti. Nakonec se vmíchá nastrouhaný sýr, pesto se ochutná a doladí. Hotová směs se zavíčkuje do čistých sklenic a v lednici vydrží klidně až do další sezony.

  1. 1/4

    Rozmixujte listy

    Do velkého výkonného mixéru dejte listy medvědího česneku. Já je vždycky předem nasekám nahrubo nožem. Do mixéru se jich vejde více a jsou lépe rozmixované.

    Pro tento krok

    0/1

  2. 2/4

    Přidejte ořechy a koření

    Přidejte trochu oleje, sůl, pepř. Kdo se rozhodne pro pesto s ořechy, přidá je právě teď.

    Pro tento krok

    0/4

  3. 3/4

    Rozmixujte a přidejte sýr

    Společně mixujte a podle potřeby přidávejte olej. Až je směs rozmixovaná, přidejte podle chuti nastrouhaný sýr. Promíchejte a ochutnávejte. Dolaďte solí, pepřem, olejem.

    Pro tento krok

    0/1

Pesto z medvědího česneku

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 14 min
Příprava 14 min Vaření —
6 Ingrediencí
4 Kroků
Lehká Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

655 kcal

Kalorie

92 g

Sacharidy

21 g

Tuky

29 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

V lednici vám vydrží opravdu až do další sezony. Záměrně neuvádím žádná množství. Každý má jinou spotřebu, jinak velké sklenice, jinou chuť na slané a kořeněné. Někdo preferuje i v tomto pestu olivový olej. Já, ač ho miluju, dávám v tohle případě přednost oleji slunečnicovému nebo řepkovému, lisovanému zastudena. Sýr používám gran moravia.

Bezlepkové Vegetariánské Fitness a bílkoviny Omáčka

Přidáno 0 produktů