Vyšlo ti to?
Jedno kliknutí — a víme, jak recept funguje v praxi.
Vaření
Smažené kuře v těstíčku – voňavé a křupavé
· 4 porcí
Připravte si stehna
Připravte si kuřecí stehna. Můžete je vykostit. Tím výrazně zkrátíte čas smažení. Omyjte, osušte a lehce osolte.
Těstíčko
V míse začněte míchat suroviny na těstíčko. Mouku, koření, trochu soli, čerstvý tymián, prolisovaný česnek.
Přidejte balzamiko a hořčici
Přidejte balzamikový krém bbq a hořčici v prášku.
Obalte
Kousky kuřete obalte v těstíčku. Pěkně ze všech stran.
Prosmažte
Smažte v rozpáleném tuku. Můžete použít rostlinný olej, sádlo nebo ghí. Celé stehno, včetně kosti, smažte zpočátku prudčeji, potom ztlumte teplotu a smažte z každé strany alespoň 10 – 15 minut. Aby se stehno hodně dobře prosmažilo.
Servírování
Podávejte s vařeným bramborem, domácími hranolky, zeleninou nebo jinou oblíbenou přílohou. A s dobrou omáčkou.