Rychlý přehled
Nejprve se vyšlehá žloutková směs se smetanou a moukou a zvlášť sníh z bílků, který se pak opatrně spojí, aby těsto zůstalo lehké. Hotové těsto se nalije do formy, zasype třešněmi a peče se dozlatova, počítáme i s delším chladnutím, díky kterému je koláč krásně šťavnatý.
1/6
Připravíme si troubu a formu
Troubu si předehřejeme na 180 °c. Kulatou koláčovou formu, s vyšším okrajem, o průměru asi 26 cm, vymažeme máslem.
2/6
Vyšleháme žloutkovou směs
Žloutky vyšleháme s cukrem, do světle žluté, krémové pěny. Přidáme špetku soli, vanilkový extrakt a smetanu. Opět promícháme. Přidáme i mouku, smícháme.
Pro tento krok
0/73/6
Vyšleháme sníh
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Přidáme višňový likér. Já jsem použila nálev z višní v rumu.
Pro tento krok
0/1
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
