Postup krok za krokem

Rychlý přehled

Základ vzniká z vloček, které se nechají nabobtnat, a z krátce povařeného máku, takže se vyplatí počítat s chvilkou čekání. Pak se už jen vyšlehá jogurtová vrstva, vše se navrství do formy s hruškami a mandlemi a koláč se upeče dozlatova asi za půl hodiny.

1/7

Vločkový korpus

Jemné vločky (nebo namleté vločky) zalijeme mlékem, přidáme čekankový sirup a skořici a necháme nabobtnat (alespoň 20 minut).

Pro tento krok
0/4

120 mililitr
Vločky ovesné

20 mililitr
Čekankový sirup

2 gram
Skořice mletá

180 mililitr
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
2/7

Povaření

Stejné množství mléka zahřejeme a přidáme mletý mák, krátce povaříme do zhoustnutí. Osladíme čekankovým sirupem (případně medem), můžeme ochutit skořicí nebo perníkovým kořením.

Pro tento krok
0/4

180 mililitr
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)

120 gram
Mák mletý

20 mililitr
Čekankový sirup

2 gram
Skořice mletá
3/7

Necháme chvíli vychladnout

Necháme vychladnout.

4/7

Jogurtová vrstva

Řecký jogurt vyšleháme s vejcem, cukrem a vanilkovým pudinkovým práškem (můžeme přidat i vanilku).

Pro tento krok
0/4

280 gram
Jogurt řecký bílý

55 gram
Vejce slepičí

30 gram
Cukr krystal

12 gram
Pudinkový prášek, vanilkový
5/7

Příprava hrušek

Hrušky pokrájíme na plátky (pokud nám nevadí slupky, tak nemusíme loupat) a promícháme s trochou rumu a skořice.

Pro tento krok
0/3

200 gram
Hruška

5 mililitr
Rum

2 gram
Skořice mletá
6/7

Rozprostření

Vločkový korpus rovnoměrně rozprostřeme do dortové formy vyložené pečicím papírem, přidáme makovou vrstvu, jogurtovou vrstvu a poklademe hruškami.
7/7

Pečení

Na závěr posypeme mandlovými lupínky a pečeme v předehřáté troubě na 180 °c cca 30 minut.

Pro tento krok
0/1

15 gram
Mandle (nesolené)

Jogurtovo-makový koláč s hruškami

Name: Jogurtový mákový koláč s hruškami – zdravá pomazánka na talíř
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Cuisine: česká
Ingredients: 280 gram Jogurt řecký bílý; 30 gram Cukr krystal; 360 mililitr Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku); 12 gram Pudinkový prášek, vanilkový; 120 gram Mák mletý; 200 gram Hruška; 15 gram Mandle (nesolené); 6 gram Skořice mletá; 120 mililitr Vločky ovesné; 40 mililitr Čekankový sirup; 55 gram Vejce slepičí; 5 mililitr Rum

stob

Příprava 10 min Vaření 35 min

Plus odpočinek navíc: 30 min (do aktivního času nepočítáme)

12 Ingrediencí

7 Kroků

Střední Obtížnost

Příběh receptu

Ingredience odpovídají malé dortové formě o průměru 20 cm. Recept byl certifikován logem vím, co jím. Www. Vimcojim. Cz

Bezlepkové Vegetariánské Dezerty

Postup krok za krokem

Rychlý přehled

Vločkový korpus

Pro tento krok

Povaření

Pro tento krok

Necháme chvíli vychladnout

Jogurtová vrstva

Pro tento krok

Příprava hrušek

Pro tento krok

Rozprostření

Pečení

Pro tento krok

Jogurtovo-makový koláč s hruškami

Suroviny — co budeš potřebovat

Příběh receptu

Podobné recepty

Přidáno 0 produktů