Radicchio, losos a krevety

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Nejdřív se na másle krátce opeče losos a dá stranou, aby zůstal šťavnatý. Ve stejném výpeku se zjemní pórek s radicchiem, pak se vše spojí s krevetami a smetanou a pár minut se společně provaří. Celé vaření je rychlé a hotové za zhruba dvacet minut, ideální s bramborovými noky.

  1. 1/4

    Nakrájíme lososa

    Připravte si máslo nebo ghí, podle toho, co máte raději. Ve velké pánvičce si tento tuk rozehřejte. Kdo chce, může z lososa odstranit kůži, ale není to nutné. Nakrájíme na kostky.

    Pro tento krok

    0/2

  2. 2/4

    Dochutíme a orestujeme

    Lososa stačí ochutit solí a bílým pepřem. Orestujeme. Až jsou kousky lososa opečené (změní svou barvu z tmavě růžové na světlou), dejte je z pánve na talíř.

    Pro tento krok

    0/2

  3. 3/4

    Přidejte pórek a čekanku

    Do výpeku na pánvičce dejte na kolečka nakrájený pórek (celou bílou část a velký kus zelené) a na kousky nakrájené radicchio – čekanku. Opékejte společně asi osm minut.

    Pro tento krok

    0/2

Radicchio, losos a krevety

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 22 min
Příprava 5 min Vaření 17 min
9 Ingrediencí
4 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

646 kcal

Kalorie

33 g

Sacharidy

35 g

Tuky

57 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Listová čekanka – radicchio, je velice oblíbená například v itálii. Hodí se jak čerstvá do salátů, tak na vaření. Její chuť je nahořklá a tato chuť se lehce zmírní tím, že ji uvaříte, upečete a ugrilujete. Kromě toho, že je výborná, tak je také velice prospěná pro naše zdraví. Její sezona je zhruba od září, přes celou zimu, až někdy do února, března.

Bezlepkové Ryby Fitness a bílkoviny Hlavní chod

Podobné recepty

Přidáno 0 produktů