Rychlý přehled
Za méně než 30 minut si připravíš oběd, který by neurazil ani v restauraci – křupavý losos opečený na pánvi, hebký zavadlý špenát a bohatá máslová omáčka. Klíčem je pracovat se dvěma pánvemi najednou, aby bylo všechno hotové ve stejnou chvíli, a špenát nechat jen zvadnout ve zbytkovém teplu, ne ho úplně dusit.
1/7
Dochutíme filety
Kousky lososa z obou stran osolte, opepřete a lehce pokapejte esencí „kouř z dubového dřeva“, případně použijte uzenou sůl. Když vynecháte sůl i esenci, bude losos také výborný, nebude však mít uzenou chuť.
Pro tento krok
0/32/7
Opečeme
Rozehřejte si pánev (máte-li grilovací, tak ta bude ideální) a dejte opékat lososa. Nejprve kůží dolů. Asi po šesti minutách ho můžete otočit.
3/7
Cibuli na půlkolečka, česnek
Mezitím, co se losos opéká, tak ve druhé pánvi rozehřejte kousek másla. Do pánve vsypejte cibuli, kterou jste nakrájeli na půlkolečka. Cibule musí trochu změknout. Po chvilce přidejte nasekaný česnek. Ještě chvíli opékejte.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
