Rychlý přehled
Připravíš si kořeněné dýňové cupcakes plněné kousky hořké čokolády a zdobené nadýchaným mascarpone krémem – hlavní časovou investicí je pečení dýně a chladnutí cupcakes před zdobením. Samotné pečení je jednoduché, jen dbej na to, aby dýňové pyré bylo hladké a čokoláda nakrájená na jemné kousky, aby se rovnoměrně rozptýlila v těstě.
1/7
Dýňové pyré
Dýni uvaříme nebo upečeme bez jakýchkoliv dochucovadel. A rozmixujeme najemno.
Pro tento krok
0/12/7
Suché suroviny
Smícháme suché suroviny – mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl.
Pro tento krok
0/43/7
Tekutá směs
Do kuchyňského robota dáme šlehací metlu a vyšleháme nejdříve heru s oběma cukry. Potom přidáme vejce. Necháme šlehat dlouho. Přidáme také vanilkový extrakt.
Pro tento krok
0/5
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Podzimní dýňové cupcaky s krémem z mascarpone
bohynekuchyneSuroviny — co budeš potřebovat
Stačí ti jen 13 ingrediencí.
Vybavení
Co budeš potřebovat kromě surovin.
Co má tahle dobrota v sobě?
257 kcal
Kalorie
27 g
Sacharidy
16 g
Tuky
4 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Těsto je dokonalé také díky nasekané čokoládě a vše završí jemný našlehaný krém. Základem těsta je najemno rozmixovaná uvařená nebo upečená dýně. Použila jsem dýni máslovou, ale výborná bude i hokkaido, nebo jiná oblíbená dýně.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
