Perfektní meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Postup krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve se rychle smíchá nekynuté tvarohové těsto, které je hned připravené na práci. Z těsta se tvarují placky, balí se do nich meruňky a knedlíky se krátce vaří 5–8 minut, takže sladký oběd nebo dezert je hotový raz dva.

1/8

Příprava těsta

Z připravených surovin a změklého máslasi umíchejte hladké těsto, které nebude lepit.

Pro tento krok
0/6

500 gram
Mouka pšeničná polohrubá

1 kus
Vejce slepičí

150 mililitr
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)

3 gram
Sůl

50 gram
Máslo nesolené

250 gram
Tvaroh polotučný
2/8

Tip

Podle potřeby (v případě, že lepí), přidejte ještě trochu mouky.
3/8

Vypeckování ovoce

Připravte si ovoce. Jahody mohou být vcelku, borůvek na jeden knedlík více. Ovoce s peckou vypeckujte.

Pro tento krok
0/1

100 gram
Meruňka

4/8

Tvarování těsta

Oddělujte kousky těsta, které v dlani vytvarujete na placku.
5/8

Vkládání ovoce

Doprostřed položte ovoce, knedlík „zavřete“, pořádně spojte a uválejte do pěkného kulatého tvaru.
6/8

Příprava knedlíků

Takto připravte celou hromadu knedlíků. Z uvedeného množství surovin bude asi dvacet knedlíků, podle velikosti ovoce, které použijete.
7/8

Vaření

Vařte ve velkém hrnci, v mírně osolené vodě, 5 – 8 minut (podle velikosti). Hotové knedlíky nechejte okapat
8/8

Podávání

Podávejte s tím, co máte rádi. My jsme dnes zvolili s mákem, cukrem a máslem.

Pro tento krok
0/3

30 gram
Mák mletý

30 gram
Cukr moučka

30 gram
Máslo nesolené

Perfektní meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Name: Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta bez kynutí
Prep time: 17 min
Cook time: 7 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 30 gram Cukr moučka; 1 kus Vejce slepičí; 80 gram Máslo nesolené; 150 mililitr Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku); 250 gram Tvaroh polotučný; 500 gram Mouka pšeničná polohrubá; 100 gram Meruňka; 30 gram Mák mletý; 3 gram Sůl

bohynekuchyne

Příprava 17 min Vaření 7 min

9 Ingrediencí

8 Kroků

Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

30 gram
Cukr moučka
1 kus
Vejce slepičí
80 gram
Máslo nesolené
150 mililitr
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
250 gram
Tvaroh polotučný
500 gram
Mouka pšeničná polohrubá
100 gram
Meruňka
30 gram
Mák mletý
3 gram
Sůl

Co má tahle dobrota v sobě?

601 kcal

Kalorie

109 g

Sacharidy

20 g

Tuky

26 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Dnes tady mám pro vás recept na tvarohové těsto, které je nekynuté. Nemusíte tak čekat a knedlíky vaříte hned. Je to rychlé a zatím se mi spolehlivě vždycky povedly. Zkoušela jsem tohle těsto snad s každým ovocem a chutnají vždycky výborně.

Vegetariánské Fitness a bílkoviny Dezerty Česká