1/8
Příprava těsta
Popis kroku
Z připravených surovin a změklého máslasi umíchejte hladké těsto, které nebude lepit.
Ingredience
- 500 g Mouka pšeničná polohrubá
- 1 ks Vejce slepičí
- 150 ml Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
- 3 g Sůl
- 50 g Máslo nesolené
- 250 g Tvaroh polotučný
2/8
Tip
Popis kroku
Podle potřeby (v případě, že lepí), přidejte ještě trochu mouky.
3/8
Vypeckování ovoce
Popis kroku
Připravte si ovoce. Jahody mohou být vcelku, borůvek na jeden knedlík více. Ovoce s peckou vypeckujte.
Ingredience
- 100 g Meruňka
4/8
Tvarování těsta
Popis kroku
Oddělujte kousky těsta, které v dlani vytvarujete na placku.
5/8
Vkládání ovoce
Popis kroku
Doprostřed položte ovoce, knedlík „zavřete“, pořádně spojte a uválejte do pěkného kulatého tvaru.
6/8
Příprava knedlíků
Popis kroku
Takto připravte celou hromadu knedlíků. Z uvedeného množství surovin bude asi dvacet knedlíků, podle velikosti ovoce, které použijete.
7/8
Vaření
Popis kroku
Vařte ve velkém hrnci, v mírně osolené vodě, 5 – 8 minut (podle velikosti). Hotové knedlíky nechejte okapat
8/8
Podávání
Popis kroku
Podávejte s tím, co máte rádi. My jsme dnes zvolili s mákem, cukrem a máslem.
Ingredience
- 30 g Mák mletý
- 30 g Cukr moučka
- 30 g Máslo nesolené
