Vaření

Příprava těsta

Z připravených surovin a změklého máslasi umíchejte hladké těsto, které nebude lepit.

Podle potřeby (v případě, že lepí), přidejte ještě trochu mouky.

Připravte si ovoce. Jahody mohou být vcelku, borůvek na jeden knedlík více. Ovoce s peckou vypeckujte.

Oddělujte kousky těsta, které v dlani vytvarujete na placku.

Doprostřed položte ovoce, knedlík „zavřete“, pořádně spojte a uválejte do pěkného kulatého tvaru.

Takto připravte celou hromadu knedlíků. Z uvedeného množství surovin bude asi dvacet knedlíků, podle velikosti ovoce, které použijete.

Vařte ve velkém hrnci, v mírně osolené vodě, 5 – 8 minut (podle velikosti). Hotové knedlíky nechejte okapat

Podávejte s tím, co máte rádi. My jsme dnes zvolili s mákem, cukrem a máslem.

Dobrou chuť!