Nejoblíbenější koprová omáčka

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Nejdřív se v másle krátce povaří cukr s octem, zapracuje se mouka a základ se postupně rozmíchá studeným vývarem, aby zůstal hladký. Omáčka se pak asi dvacet minut zvolna vaří, dochutí se, zjemní smetanami a nakonec se přidá čerstvý nasekaný kopr, který jí dá typickou chuť.

  1. Cukr a ocet v másle

    1/6

    Cukr a ocet v másle

    V hrnci si rozpusíme máslo, do kterého ihned vsypeme cukr a ocet. Necháme chvíli vařit. Cukr se rozpustí.

    Pro tento krok

    0/3
  2. Rozmícháme mouku

    2/6

    Rozmícháme mouku

    Maličko ztlumíme teplotu a vsypeme do hrnce mouku. Ihned rozmícháme metličkou, aby nevznikly hrudky.

    Pro tento krok

    0/1

  3. 3/6

    Rozmícháváme ve vývaru

    Do jíšky nalijeme po částech studený vývar a průběžně rozmícháváme. Plotnu máme zapnutou na slabší teplotu.

    Pro tento krok

    0/1

Nejoblíbenější koprová omáčka

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 39 min
Příprava — Vaření 39 min
10 Ingrediencí
6 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 10 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

Ještě než začnete vařit, tak se rozmyslete, co si ke koprové omáčce dáte. Vařené, nebo zastřené vejce? Nebo raději plátek hovězího masa? Houskový knedlík, nebo brambory? Já jsem zvolila variantu brambory a zastřené vejce, protože takhle ji máme nejraději. Kdo si zvolí hovězí maso, tak ho může klasicky uvařit a vývar, který z vaření masa vznikne, použít na koprovou omáčku. Zabijete tak dvě mouchy jednou ranou.

Hovězí maso Omáčka Česká Comfort food

Přidáno 0 produktů