Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 0.67 ks Kypřící prášek do pečiva
- 2.67 lžíce Cukr krystal
- 133.33 g Mouka špaldová celozrnná
- 266.67 g Smetana zakysaná 15%
- 66.67 ml Olej řepkový
- 66.67 ml Voda
- 600 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 0.67 ks Cukr skořicový
- 1.33 ks Pudinkový prášek, vanilkový
- 86.67 g Cukr krystal
- 2.67 ks Vejce slepičí
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás jednoduché třené těsto, které se rozetře na plech a zalije horkým vanilkovým pudingem, klidně lehce nerovnoměrně, v tom je kouzlo. Po delším pečení se buchta hned po vytažení potře zakysanou smetanou a nechá vychladnout, aby byla krásně vláčná a jemná.
1/8
Předehřátí trouby
Troubu předehřejte na 170 °c.
2/8
Příprava pudingu
Mléko (750ml) dejte ohřívat do hrnce. Ochuťte cukrem. Až bude mléko horké, téměř vřít, přidejte zbytek mléka, ve kterém jste rozmíchali oba vanilkové pudingy. Míchejte do zhoustnutí a potom ještě asi pět minut na mírnější teplotu. Dokud puding nezhoustne.
Ingredience
- 900 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 4 lžíce Cukr krystal
- 2 ks Pudinkový prášek, vanilkový
3/8
Vyšlehání těsta
Vajíčka a cukr společně vyšlehejte do pěny. Přidejte olej, vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Umíchejte těsto bez hrudek.
Ingredience
- 4 ks Vejce slepičí
- 130 g Cukr krystal
- 100 ml Olej řepkový
- 100 ml Voda
- 200 g Mouka špaldová celozrnná
- 1 ks Kypřící prášek do pečiva
