Rychlý přehled
Nejvíc času zabere dlouhé pečení červené řepy v alobalu, díky kterému je krásně sladká a plná chuti. Pak už se jen rozmixuje s ricottou, čerstvým kozím sýrem a ořechy a nechá se pár hodin odpočinout v lednici, aby se chutě hezky propojily. Nakonec čeká jen jednoduché servírování na pečivu podle chuti.
1/3
Pečeme řepu v alobalu
Řepu pořádně zabalte do alobalu. Každou zvlášť. A pečte na přibližně 230 až 250 °c, dvě hodiny. Po upečení řepy oloupejte a dále použijte podle chuti. Jsou tak skvělé, že je stačí jen zakápnout olivovým olejem a lehce osolit.
Pro tento krok
0/32/3
Vše spolu rozmixujte
Upečenou oloupanou řepu nakrájejte na kousky. Rozmixujte spolu s ostatními surovinami. Nechte vychladit a ideálně několik hodin, aby se pěkně prolnuly všechny chutě.
Pro tento krok
0/53/3
Servírování
Podávejte na bagetě. Ozdobit můžete trochou krémového balzamika, kouskem kozího sýra, čerstvými klíčky, pečeným masem. Mazat můžete na bagety, chlebíčky. Pro rychlé občerstvení i svačinu.
