Rychlý přehled
Připravíš si krásně spletené housky, které jsou uvnitř měkké a vonné a navrchu lákavě křupavé – trochu práce dá spletení tříramenných copánků pro každou housku, ale stojí to za to. Po celkových 90 minutách kynutí rozdělených do dvou fází se housky upečou za pouhých 20 minut do zlatavé barvy. Na závěr je potřeš máslem a ozdobíš podle chuti kmínem nebo mákem.
1/5
Kvásek
Připravte si vlažné mléko. Do něj rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru a nechejte vzejít kvásek. Obě mouky smíchejte a přimíchejte sůl. Kvásek nalijte do mouky, přidejte tuk a vejce.
Pro tento krok
0/72/5
Hladké těsto
Vymíchejte hladké těsto. Práci vám ušetří kuchyňský robot nebo pekárna. Tito pomocníci těsto umíchají a může v nich rovnou vykynout. Nechejte kynout hodinu.
3/5
Upleťte copánky
Z těsta oddělte 15 bochánků, které rozdělte každý na tři stejné kousky. Z těch vyválejte „hady“, které zapletete do tvaru pletýnky. Pořádně přitiskněte okraje, aby se pletýnka nerozpletla.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
