Květákové placičky tak, jak je dělá moje maminka

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Čeká tě uvařený a rozmačkaný květák, ke kterému se přidají žloutky, kukuřice a postupně mouka podle konzistence. Lehce se zapracuje sníh z bílků, sýr, slanina a koření a pak už jen chvíli strávíme smažením malých placiček dozlatova.

  1. Příprava květáku

    1/5

    Příprava květáku

    Květák zbavte zelených listů, rozeberte na kousky a uvařte doměkka v osolené vodě. Sceďte a vysušte. Nechejte vychladnout a rozmačkejte.

    Pro tento krok

    0/1
  2. Šlehání

    2/5

    Šlehání

    Vajíčka rozdělte na žloutky a bílky. Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky vmíchejte ke květáku. Můžete přidat i další suroviny. Já přidala kukuřici.

    Pro tento krok

    0/2
  3. Přisypání mouky

    3/5

    Přisypání mouky

    Přisypávejte mouku. Možná nebudete potřebovat celých 200 g, možná budete potřebovat i více. Vše záleží na velikosti květáku i tom, jak moc je měkký.

    Pro tento krok

    0/1

Květákové placičky tak, jak je dělá moje maminka

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 1 h 10 min
Příprava 25 min Vaření 45 min
11 Ingrediencí
5 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

779 kcal

Kalorie

66 g

Sacharidy

40 g

Tuky

42 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Květákové placičky patří mezi mé oblíbené jídlo z dětství. Maminka dělala několik druhů a přidávala do nich občas kukuřici, občas kousky kuřecího masa a nejraději jsem měla, když je smíchala s kousky rybího filé. Ty mi chutnaly nejvíce. Dělám je dnes i já, svým dětem.

Vepřové Fitness a bílkoviny Hlavní chod Comfort food

Podobné recepty

Přidáno 0 produktů