Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 266.67 g Mouka pšeničná polohrubá
- 1.33 ks Květák
- 4 ks Vejce slepičí
- 4 g Sůl
- 26.67 g Olej olivový
- 2.67 stroužek Česnek
- 200 g Gouda
- 13.33 g Petržel - nať
- 200 g Slanina anglická
- 133.33 g Kukuřice mražená
- 4 g Pepř černý
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká tě uvařený a rozmačkaný květák, ke kterému se přidají žloutky, kukuřice a postupně mouka podle konzistence. Lehce se zapracuje sníh z bílků, sýr, slanina a koření a pak už jen chvíli strávíme smažením malých placiček dozlatova.
1/5
Příprava květáku
Květák zbavte zelených listů, rozeberte na kousky a uvařte doměkka v osolené vodě. Sceďte a vysušte. Nechejte vychladnout a rozmačkejte.
Ingredience
- 1 ks Květák
2/5
Šlehání
Vajíčka rozdělte na žloutky a bílky. Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky vmíchejte ke květáku. Můžete přidat i další suroviny. Já přidala kukuřici.
Ingredience
- 100 g Kukuřice mražená
- 3 ks Vejce slepičí
3/5
Přisypání mouky
Přisypávejte mouku. Možná nebudete potřebovat celých 200 g, možná budete potřebovat i více. Vše záleží na velikosti květáku i tom, jak moc je měkký.
Ingredience
- 200 g Mouka pšeničná polohrubá
