Suroviny — co budeš potřebovat
Stačí ti jen 11 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 50 gram Gorgonzola
- 1 gram Pepř černý
- 2 gram Sůl
- 2 kus Mrkev
- 5 gram Olej olivový
- 30 gram Máslo nesolené
- 150 mililitr Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
- 4 kus Vejce slepičí
- 160 gram Mouka žitná celozrnná
- 125 gram Vločky ovesné
- 70 gram Brokolice
Postup krok za krokem
Rychlý přehled
Nejprve si připravíme jednoduché těsto z vloček, mouky, másla a mléka a vyložíme jím formu. Brokolici krátce povaříme, smícháme s vejci, mlékem a mrkví, nalijeme na korpus a pečeme, přičemž v polovině přidáme nivu nebo gorgonzolu. Za necelou hodinu je quiche krásně ztuhlý a hotový.
1/9
Smícháme suché suroviny
Smícháme si vločky s moukou a přidáme sůl.
Ingredience
- 125 gram Vločky ovesné
- 160 gram Mouka žitná celozrnná
- 1 gram Sůl
2/9
Rozehřejeme máslo
Máslo necháme rozehřát, aby bylo měkké až tekuté a nalijeme na směs mouky a vloček.
Ingredience
- 30 gram Máslo nesolené
3/9
Přidáme mléko
Přilijeme 50 ml mléka, které má pokojovou teplotu a hněteme cca 4 minuty. V případě, že je těsto tuhé, přilijeme zbytek mléka.
Ingredience
- 100 mililitr Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
