Rychlý přehled
Tato mrkvová hummus vzniká rozmixováním krémového cizrnového základu a pečené mrkve, díky čemuž je pomazánka hladká a hebká – hlavní časovou investicí je ovšem naložení sušené cizrnky na celý den předem. Jakmile máš noční máčení za sebou, samotné vaření jde rychle: cizrnu s mrkví povaříš necelou hodinu a pak vše rozmixuješ s česnekem, máslem a mlékem na skvělou pomazánku, která je ideální k namáčení do čerstvého chleba.
1/6
Namočení cizrny
Cizrnu vysypte do většího hrnce a zalijte studenou vodou až skoro po okraj. Cizrna vodu během máčení “vypije” a nabobtná. Po 12-ti hodinách vodu slijte a zalijete novou. Nechte stát minimálně dalších 12 hodin při pokojové teplotě.
Pro tento krok
0/12/6
Dochucení a přidání mrkve
Cizrnu scedíme a přesypeme do velkého hrnce. Přidáme k ní i očištěnou mrkev a trošku mleté papriky a chilli.
Pro tento krok
0/33/6
Vaření
Zalijeme studenou vodou, aby v ní cizrna s mrkví plavala a byla celá ponořená. Dáme vařit. Pokud se voda při vaření odpaří tak, že klesne pod hladinu cizrny, přilijeme vřelou vodu. Vaříme cca 45 minut – 1 hodinu.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
