Rychlý přehled
Připrav si zahřívající, vydatné jídlo, ve kterém se snoubí křehký dušený králík s aromatickým fenyklem a křupavými pečenými bramborami. Hlavní práci tu odvede pomalé dušení – králičí stehna potřebují asi hodinu a půl, než se rozpadají, jak jsou měkká – zatímco brambory se péčou samostatně, dokud nejsou zlaté a křupavé. Je to jídlo, do kterého vložíš trochu lásky a času, ale většinu z něj strávíš tím, že se vlastně nemusíš u plotny věnovat ničemu.
1/6
Připravte si fenykl
Fenykl si očistíme a nakrájíme na kousky. Seřízněte vrchní, zelenou část. Ta je velice tuhá. Stranou si nechejte jen jemné lístky, připomínající vzhledem trochu kopr. Těmi můžete hotový pokrm ozdobit nebo je použít do salátu.
Pro tento krok
0/12/6
Opečte stehna
Králičí stehna osolíme, opepříme a okořeníme uzenou paprikou. V litinovém hrnci (nebo jiném, pokud litinový nemáte) si zahřejte olej, na kterém stehna ze všech opečte.
Pro tento krok
0/43/6
Orestujte cibuli a fenykl
Vyndejte z hrnce ven a místo něj dovnitř dejte nahrubo nakrájenou červenou cibuli a fenykl. Ochuťte solí a pepřem.
Pro tento krok
0/3
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
