Rychlý přehled
Čeká nás králík ochucený jen solí, pepřem a česnekem, který se peče pomalu doměkka a většinu času má klid v troubě. Mezitím se na másle připraví jednoduchá zelenina a nakonec se jen prohřejí nebo lehce opečou špecle, které všechno hezky spojí s výpekem z masa.
1/7
Koření na králíka
Králíka dobře omyjte a důkladně osušte. Ze všech stran, i zevnitř, osolte a opepřete, potřete prolisovaným česnekem. Množství volte jak podle síly česneku, který máte doma, tak podle vaší chuti.
Pro tento krok
0/42/7
Pečte v pekáčku
Dejte do pekáče a podlijte asi vody. Na králíka dejte pár kousků másla. Přiklopte víkem. Ideální je, když použijete kameninový, nebo litinový pekáč.
Pro tento krok
0/23/7
Pečte dokud je maso měkké
Dejte péct do trouby vyhřáté na 200°c. Jak dlouho? To záleží, jak velikého králíka máte. Deset minut po vložení pekáče do trouby stáhněte teplotu na 150 °c. Pečte dlouho, doměkka. Po hodině a půl maso zkontrolujte.
