Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 0.33 lžička Sůl
- 133.33 g Rajský protlak
- 0.33 lžička Kypřící prášek do pečiva
- 200 g Mozzarella
- 266.67 ml Voda
- 1.33 ks Bazalka čerstvá
- 33.33 g Voda
- 2.67 lžíce Olej olivový
- 133.33 g Quinoa (Merlík čilský)
- 1.33 g Oregano sušené
- 113.33 g Kukuřice cukrová
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Quinou necháváme přes noc nabobtnat, ráno ji slijeme a rozmixujeme s pár surovinami na jednoduché těsto. Z něj upečeme malé placky, které se po otočení dopečou dokřupava. Nakonec přijde sugo, mozzarella a kukuřice a krátké zapečení, než se pizza krásně zatáhne.
1/7
Nabobtnání quinoy
Hrnek quinoy dejte do hrnce, zalijte cca 2 hrnky vody a nechte přes noc nabobtnat (nenabobtná zase tolik, jak jste zvyklí třeba u čočky.
Ingredience
- 200 g Quinoa (Merlík čilský)
- 400 ml Voda
2/7
Slití vody
Ráno slijte vodu z quinoy a dejte ji do vyšší mísy.
3/7
Rozmixování dohladka
Přidejte zbylé ingredience a mixujte cca 5 minut. Vytvoří se vám o něco hustší těsto než na lívance. Nepodařilo se mi ji rozmixovat úplně dohladka, jemná struktura tam pořád bude vidět, ale to vůbec nevadí.
Ingredience
- 0.5 lžička Kypřící prášek do pečiva
- 0.5 lžička Sůl
- 2 lžíce Olej olivový
- 50 g Voda
