Rychlý přehled
Čeká nás jednoduchá klasika, kde se kedlubny nejdřív krátce orestují na másle, pak se podusí doměkka a zahustí smetanou s trochou mouky a octa. Nejvíc času zabere vaření kedluben a následné mírné povaření omáčky, jinak je postup přímočarý a nenáročný. Nakonec už jen stačí přidat brambory, vařené vejce a trochu čerstvého kopru.
1/6
Nakrájejte kedlubnu a restujte
Kedlubny nastrouhejte nahrubo nebo nakrájejte na plátky či kostičky. Jak se komu líbí. Ve velké hrnci si rozpusťte polovinu másla. Vsypejte na něj kedlubny a nadrobno nakrájené mladé kedlubnové lístky. Ochuťte solí, pepřem a cukrem. Chvíli restujte.
Pro tento krok
0/52/6
Podlijte vodou
Zalijte kedlubny vodou, aby byly ponořené, více ne. Nedávejte zbytečně moc vody. Ztlumte teplotu a přikryjte poklicí.
3/6
Vařte doměkka
Vařte doměkka, jak dlouho záleží i na tom, jak jste nakrájeli kedlubny. Nastrouhané kedlubny budou měkké za chvilku, ty na kostky budou potřebovat asi 10 až 15 minut.
Už máš hotovo? Dej vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
