Rychlý přehled
Nejprve se připraví tenké palačinky, které se nechají vychladnout, mezitím se promíchá lučina se sezonním ovocem. Palačinky se naplní, naskládají do formy, zalijí smetanovo‑vaječnou směsí s čokoládou a čeká je delší zapékání v troubě, díky kterému vznikne dezert trochu jako koláč.
1/6
Usmažte palačinky
Suroviny na palačinky umíchejte metličkou, až se spojí v hladkou hmotu. Na kvalitní pánvi usmažte palačinky, ideálně s minimem tuku nebo bez tuku. Nechejte je vychladnout, aby se na nich nerozpouštěla náplň.
Pro tento krok
0/52/6
Promíchejte ovoce a lučinou
Ovoce nakrájejte na kousky a smíchejte s lučinou. Dochuťte cukrem, záleží na vás, jestli raději více, nebo méně. Místo cukru můžete použít i med.
Pro tento krok
0/33/6
Naplňte palačinky
Ovocnou lučinou namažte jednotlivé palačinky a srolujte. Naplněné palačinky naskládejte do zapékací misky. Já jsem měla misku kulatou, nízkou, takže jsem palačinky překrojila na tři díly a skládala je do misky „na stojáka“.
