Bublanina s letním ovocem a ricottou

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Začneš vyšleháním vajec s cukrem do pěny, do které se vmíchá ricotta, tuk a pak i mouka s kypřidlem a citronem. Hotové těsto se uhladí do formy, posype letním ovocem a pak už se jen peče zhruba 45 minut, než vznikne krásně vláčná bublanina.

  1. 1/4

    Pěna

    Vejce vyšlehejte s cukrem do nadýchané pěny. Přidejte ricottu a rozpuštěnou heru.

    Pro tento krok

    0/4

  2. 2/4

    Smíchejte

    Mouku smíchejte se špetkou soli a práškem do pečiva. Přidejte ke směsi s ricottou. Dochuťte citronovou šťávou a kůrou.

    Pro tento krok

    0/3

  3. 3/4

    Těsto nalijte do formy a ozdobte ovocem

    Umíchejte těsto bez hrudek. Koláčovou formu o průměru 26-28 cm vymažte herou a vysypejte moukou. Vylijte do ní těsto, pěkně uhlaďte. Na těsto naskládejte ovoce – jahody, maliny, borůvky, rybíz…

    Pro tento krok

    0/2

Bublanina s letním ovocem a ricottou

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 58 min
Příprava 13 min Vaření 45 min
9 Ingrediencí
4 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

376 kcal

Kalorie

47 g

Sacharidy

18 g

Tuky

8 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Vždycky když použiju do pečeného dezertu ricottu, tak mě moc baví, že výsledek je potom neuvěřitelně vláčný, šťavnatý a jemný koláč. Dnes jsem upekla tuhle fakt snadnou bublaninu, do které můžete dát ovoce, které zrovna dozrává. Takže na začátek léta ideální recept. Dnes do něj můžete dát jahody, za chvíli rybíz, maliny, ostružiny, meruňky. K základnímu těstu se hodí jakékoliv ovoce.

Vegetariánské Dezerty

Podobné recepty

Přidáno 0 produktů