Kuřecí kousky pečené na špalíčcích mrkve
·Připravte si mrkev
Mrkev očistěte, kdo chce může i oloupat, záleží na tom jak mrkev vypadá. Čerstvou ze zahrádky většinou stačí jen omýt a očistit kartáčkem. Nakrájejte na špalíčky a naskládejte do pekáče.
Okořeňte maso
Kuře naporcujte na kousky (můžete použít už naporcované kuřecí paličky) a omyjte, osušte a ze všech stran ochuťte solí, pepřem a kmínem. Naskládejte na mrkev do pekáčku.
Pečte v pekáčku
Na každý kousek masa dejte kousek másla. Přiklopte druhou částí pekáče a pečte v troubě vyhřáté na 160 °c. Záleží na tom, jak velké kuřecí kusy máte, nám to trvalo asi 60 minut. Občas sundejte vrchní část pekáče a maso přelijte výpekem.
Kůrčička
Když je kuře upečené, odkryjte vrchní část pekáče, zvyšte teplotu na 180 °c a dopečte křupavou kůrčičku. Podávejte s libovolnou přílohou.
