Rychlý přehled
Čeká nás příprava kuřecích špízů s netradiční kombinací masa, citronu, brambor a cibule, kdy část brambor se nejdřív krátce povaří a pak se dopeče dokřupava v troubě. Vše se griluje dozlatova a nakonec se doplní svěžím citronovým jogurtem z ugrilovaného citronu, takže vznikne plnohodnotné a chuťově výrazné jídlo z grilu.
1/7
Vaření brambor
Brambory, ideálně rané, omyjte a nakrájejte i se slupkou. Dejte vařit do osolené vody, do které jste přidali drcený růžový pepř. Část brambor můžete vyndat dříve, dokud nejsou úplně měkké a použít je na část špízů. Zbytek vařte, téměř doměkka.
Pro tento krok
0/22/7
Příprava surovin
Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na kostičky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na klínky nebo jiné, větší kusy. Citrony nakrájejte na velké kusy.
Pro tento krok
0/33/7
Tip
Na špízy můžete píchat různé kombinace. Kuřecí maso – kusy citronu, kuřecí maso – předvařené brambory, kuřecí maso – červená cibule. Na jeden špíz můžete kombinovat také všechny uvedené suroviny.
