Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 250 g Mascarpone
- 1 ks Ananas
- 10 g Cukr krupice
- 10 ks Rozmarýn čerstvý
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás příprava jednoduchého rozmarýnového sirupu, který se po vychladnutí vyšlehá s mascarpone, klidně už den dopředu. Ananas se jen očistí, nakrájí a krátce ugriluje, takže hlavní kouzlo je v kombinaci horkého ovoce a voňavého krému.
1/5
Připravte ananas
Ananas zbavte slupky a vykrojte tvrdý střed. Nakrájejte na plátky.
Ingredience
- 1 ks Ananas
2/5
Rozmarýnový sirup
Větvičky rozmarýnu dejte do hrnce a zalijte je vodou tak, aby byly ponořené. Nepřehánějte to, abyste ji zbytečně nemuseli vyvařovat. Zasypejte cukrem. Použijte asi tak 5 snítek rozmarýnu, 5 lžic cukru. Výslednou chuť můžete ještě doladit.
Ingredience
- 10 ks Rozmarýn čerstvý
- 10 g Cukr krupice
3/5
Hustý sirup
Dejte vařit, aby vzniknul sladký, hodně aromatický sirup. Vyndejte rozmarýn a ještě vařte, až sirup zhoustne.