Rychlý přehled
Čeká nás příprava jednoduchého rozmarýnového sirupu, který se po vychladnutí vyšlehá s mascarpone, klidně už den dopředu. Ananas se jen očistí, nakrájí a krátce ugriluje, takže hlavní kouzlo je v kombinaci horkého ovoce a voňavého krému.
1/5
Připravte ananas
Ananas zbavte slupky a vykrojte tvrdý střed. Nakrájejte na plátky.
Pro tento krok
0/12/5
Rozmarýnový sirup
Větvičky rozmarýnu dejte do hrnce a zalijte je vodou tak, aby byly ponořené. Nepřehánějte to, abyste ji zbytečně nemuseli vyvařovat. Zasypejte cukrem. Použijte asi tak 5 snítek rozmarýnu, 5 lžic cukru. Výslednou chuť můžete ještě doladit.
Pro tento krok
0/23/5
Hustý sirup
Dejte vařit, aby vzniknul sladký, hodně aromatický sirup. Vyndejte rozmarýn a ještě vařte, až sirup zhoustne.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
