Rychlý přehled
Tato staročeská bábovka slaví kouzlo tvarohu – vznikne díky ní nádherně vlhký střed a křupavá kůrčička. Vejce s cukrem vyšleháš do světlé pěny, vmícháš rozpuštěný margarín a tvaroh a nakonec zapracuješ nasekané mandle a čokoládu. Při pečení teplotu v polovině snížíš (začínáš na 190 °C a pak stáhneš na 170 °C), a ke konci hlídej propečenost špejlí, abys trefil/a ten správný okamžik.
1/8
Těsto
Do robota použijte šlehací metlu. Do mísy dejte celá vejce, cukr a rumový cukr, pokud se ho rozhodnete použít. Kdo ho nechce, může použít rum.
Pro tento krok
0/32/8
Žlutá pěna
Robota zapněte na nejvyšší otáčky. Nechejte šlehat několik minut, dokud v míse robota nevznikne krásně nadýchaná světle žlutá pěna. Mezitím, co se pěna šlehá, nechejte rozpustit a lehce vychladnout heru.
Pro tento krok
0/13/8
Tvaroh a hera
Do mísy robota přidejte tvaroh a prochladlou rozpuštěnou heru.
Pro tento krok
0/1
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Dvěstěpadesátka – nejlepší babiččina tvarohová bábovka
bohynekuchyneSuroviny — co budeš potřebovat
Stačí ti jen 10 ingrediencí.
Vybavení
Co budeš potřebovat kromě surovin.
Co má tahle dobrota v sobě?
678 kcal
Kalorie
65 g
Sacharidy
41 g
Tuky
15 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Vytáhla jsem recept ze zápisníku mojí babičky. Na tu nejlepší tvarohovou bábovku, jakou jsem kdy jedla. Vylepšenou čokoládou a mandlemi. Voňavou, vláčnou, s křupavým okrajem. A proč „dvěstěpadesátka“? Protože téměř všech surovin je 250 g
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
