Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 13 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 80 g Cukr třtinový hnědý
- 40 g Mandle plátky
- 8 g Cukr moučka
- 4.8 g Kypřící prášek do pečiva
- 40 g Smetana zakysaná 15%
- 0.8 ks Nektarinka
- 2 g Skořice mletá
- 1.2 g Sůl
- 0.8 ks Vejce slepičí
- 32 g Mouka pšeničná hladká
- 28 g Mouka pšeničná celozrnná
- 80 g Dýně Hokaido
- 32 ml Olej slunečnicový
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejprve se rozmixuje nebo nastrouhá dýně a smíchá se s ostatními surovinami do vláčného těsta, které se rozdělí do formiček a upeče dozlatova. Mezitím se připraví jednoduchá poleva ze zakysané smetany a nektarinek, kterou se vychladlé cupcakes na závěr ozdobí.
1/6
Připravte si dýni
Omytou, dužiny zbavenou a nakrájenou dýni dáme do robotu se sekacími noži a rozmixujeme. Pokud nemáte robot nastrouhejte ji najemno.
Ingredience
- 200 g Dýně Hokaido
2/6
Smícháme suroviny
Přidáme ostatní ingredience kromě ořechů a pustíme robot asi na 2 minutky, aby se těsto hezky promíchalo. Na závěr přidáme ořechy.
Ingredience
- 200 g Cukr třtinový hnědý
- 80 g Mouka pšeničná hladká
- 70 g Mouka pšeničná celozrnná
- 12 g Kypřící prášek do pečiva
- 3 g Sůl
- 80 ml Olej slunečnicový
- 2 ks Vejce slepičí
- 5 g Skořice mletá
- 100 g Mandle plátky
3/6
Naplníme formičky
Těsto dáme do formiček, které plníme jen tak do 3/4 velikosti, protože koláčky krásně vyskočí.
