Rychlý přehled
Čeká nás příprava odpalovaného těsta, tvarování a pečení malých kuliček, které se po vychladnutí plní vanilkovým krémem. Největší výzvou bývá správná konzistence těsta a následné plnění sáčkem, finální dojem pak dotváří zdobení, tradičně karamelem nebo podle chuti kreativněji.
1/7
Těsto
V hrnci přivedeme do varu osolenou vodu. Přidáme máslo a necháme je rozpustit. Za stálého míchání přidáme najednou mouku. Pořádně mícháme na mírném plameni asi 2 minuty. Přendáme do mísy a necháme mírně vychládnout.
Pro tento krok
0/42/7
Přidáme vejce
Pak začneme postupně za stálého míchání přidávat vajíčka. Nejlepší je použít ruční elektrický šlehač s metličkama.
Pro tento krok
0/13/7
Hromádky na plech
Těsto dáme do zdobícího sáčku a na plech pokrytý pečícím papírem děláme hromádky velikosti vlašského ořechu. Kdo je líný prát zdobící pytlík a umývat všechny ty násady může těsto na plech dávat čajovou lžičkou.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
