Rychlý přehled
Připravíš si mini čokoládová strašidýlka s vláčným brownie středem, křupavou čokoládovou skořápkou a huňatým kabátkem z posypu – žádné složité pečení tě nečeká. Nejdřív společně rozpustíš čokoládu s máslem, zapracuješ vejce a cukr a upečeš tenký brownie základ. Ten pak rozdrobíš, vytvaruješ z něj kuličky a namočíš je do rozpuštěné čokolády, kterou ozdobíš posypem a jedlýma očima.
1/7
Čokoládový základ
V rendlíku (nebo vodní lázni) na mírném ohni rozpusť máslo a nalámanou hořkou čokoládu. Míchej, dokud nezískáš hladkou, lesklou emulzi. Dej pozor, ať se čokoláda nespálí – stačí ji jen rozpustit, ne vařit.
Pro tento krok
0/22/7
Spojení s vejcem a cukrem
V misce smíchej cukr, vanilkový extrakt a špetku soli. Zašlehej do nich vejce. Tuto vaječnou směs nalij do rendlíku k odstavené čokoládě s máslem. Vše důkladně promíchej, dokud není těsto lesklé a husté.
Pro tento krok
0/43/7
Dokončení brownie těsta
Nakonec krátce zapracuj mouku. Tady platí: nepřemíchat! Stačí, aby se mouka ztratila. Těsto nalij do menší formy nebo pekáčku vyloženého pečicím papírem.
Pro tento krok
0/1
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
