Čokoládové sušenky s fleur de sel

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Nejprve se spojí máslové těsto s kakaem a kousky hořké čokolády, které se rychle zpracuje. Těsto pak čeká důležitý dvouhodinový odpočinek v lednici ve formě válečků. Nakonec se jen krájí, krátce peče a po vychladnutí jsou sušenky připravené ke křupání.

  1. 1/3

    Připravte si jednotlivé směsi

    Smícháme máslo, cukr a sůl. Mouku smícháme se sodou , kakaem a prosejeme. Čokoládu nasekáme na kousky a spolu s moukou přidáme k vymíchanému máslu. Rychle zpracujeme nejlépe v robotu.

    Pro tento krok

    0/8

  2. 2/3

    Dva válečky do lednice

    Z těsta uděláme dva válečky o průměru asi 3cm a dáme na 2 hodiny odpočinout do lednice.

  3. 3/3

    Nakrájejte kousky

    Poté krájíme kousky velké asi 1 cm a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Dáme do trouby rozehřáté na 170°c péct 12 minut. Podáváme po vychladnutí.

Čokoládové sušenky s fleur de sel

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 47 min
Příprava 15 min Vaření 32 min
Plus odpočinek navíc: 2 h (do aktivního času nepočítáme)
8 Ingrediencí
3 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 8 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

215 kcal

Kalorie

34 g

Sacharidy

19 g

Tuky

4 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Čokoládové sušenky se sklenkou mléka? Pro někoho možná klišé, ale pokud na vás jde splín prostě není nic lepšího. Tento recept jsem objevila u pierra hermé při pátrání po tom nejlepším receptu na macarons. Po pár pokusech jsem si ho upravila podle sebe a výsledek je zde! Myslím, že dnes je na tyto sušenky přesně ten pravý čas.

Vegetariánské Na mlsání

Přidáno 0 produktů