Rychlý přehled
Příprava se točí kolem rychlého opečení nektarinek s trochou cukru, aby krásně zkaramelizovaly a rozvoněly se. Pak už se jen spojí s natrhanou burratou, bazalkou, pistáciemi a pár kapkami balsamika a citronu, takže za pár minut vznikne svěží a luxusní jídlo bez zbytečné námahy.
1/4
Příprava sladkých nektarinek
Zralé nektarinky si nejprve nakrájej na osminy. V misce je pak jemně promíchej s olivovým olejem, špetkou soli, čerstvě mletým pepřem a trochou cukru, aby při opékání krásně zkaramelizovaly.
Pro tento krok
0/52/4
Karamelizace ovoce na pánvi
Rozehřej si pánev na střední stupeň. Obalené kousky nektarinek na ni opatrně polož a z každé strany je nech krátce opéct dozlatova. Cukr se krásně rozpustí a nektarinky začnou nádherně vonět.
3/4
Servírování s krémovou burratou
Na talíř si opatrně natrhej čerstvou burratu, aby se její krémové srdce lehce rozteklo. Na ni pak vkusně naaranžuj ještě teplé, zkaramelizované kousky nektarinek. Tím vytvoříš základ pro dokonalou chuť.
Pro tento krok
0/1
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
