Borůvkový pudink

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • 0.5 l Borůvky
  • 200 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
  • 5 ks Žloutek
  • 60 g Cukr třtinový hnědý
  • 50 g Škrob kukuřičný
  • 2 lžíce Máslo nesolené
  • 150 g Smetana zakysaná 15%
  • 0.5 lžička Sůl
  • 0.5 ks Limetka

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve se ohřeje mléko a mezitím se připraví žloutková směs s cukrem, škrobem a máslem, do které se přimíchají rozmixované borůvky. Vše se spojí v hrnci a za stálého míchání krátce povaří, než pudink během pár minut zhoustne, a nakonec se už jen rozdělí do mističek a ozdobí zakysanou smetanou s limetkou.

  1. 1/6

    Přivedeme mléko k varu

    Mléko nalijeme do hrnce, přivedeme k varu a odstavíme.

    Ingredience

    • 200 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)

  2. 2/6

    Příprava žloutkové směsi

    Mezi tím si smícháme žloužky, máslo, cukr, sůl a škrob.

    Ingredience

    • 5 ks Žloutek
    • 2 lžíce Máslo nesolené
    • 60 g Cukr třtinový hnědý
    • 0.5 lžička Sůl
    • 50 g Škrob kukuřičný

  3. 3/6

    Rozmixování ovoce

    Borůvky si rozmixujeme nebo rozmačkáme a přidáme k žloutkové směsi, promícháme.

    Ingredience

    • 0.5 l Borůvky

Borůvkový pudink

ingofbaking
9  ingrediencí 6  kroků

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

12 min

Celkový čas

27 min

Obtížnost je Střední
Začít vařit

Co má tahle dobrota v sobě?

2884 kcal

Kalorie

79 g

Sacharidy

230 g

Tuky

132 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Nedávno jsme se s kolegyní z práce rozhodli vyzkoušet pudink domácí, protože jsme měli spoustu hnědých banánů. Výsledek byl víc než překvapující. Puding byl naprosto vynikající, plná jemná chuť banánů. Bez konzervantů, barviv a chemikálií. A co se týče času, nezabere vám o moc než ten ze sáčku :).

Bez lepku Vegetariánské