Rychlý přehled
Postupně budujete vrstvy chuti – z máslového těsta s krupicí, kysele nakyslého dušeného rebarbory a krémové tvarohové náplně. Nejnáročnější je hladké ušlehání náplně mixérem před pečením. Od začátku do konce ti to zabere něco málo přes hodinu a půl, ale většinu tvoří pečení a chladnutí bez tvé asistence, takže si odneseš úžasný dezert, který působí velkolepě, a přitom vznikne docela snadno.
1/7
Těsto
Polohrubou mouku promíchejte s práškem do pečiva a moučkovým cukrem. Přidejte žloutky a na kostičky nakrájenou vychlazenou heru. Vypracujte pevné, nelepivé těsto. To zabalte do potravinářské folie a nechejte minimálně hodinu odpočinout v lednici.
Pro tento krok
0/52/7
Tři dílky
Těsto rozdělte na 3 stejné díly. Jeden z nich vraťte do lednice. Zbylé dva spojte a připravte si základ do formy.
3/7
Připravte formu
Dno rozevírací dortové formy o průměru 25 centimetrů si vyložte pečícím papírem. Ten do formy pěkně přivřete. Boky vymažte herou a vysypejte polohrubou moukou.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
