Rebarborový dort s pudinkem a tvarohem

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Nejdřív se připraví křehké těsto, které si chvíli odpočine v lednici, a mezitím se povaří rebarbora do měkka. Z tvarohu, pudinku, vajec a rebarbory vznikne hladký krém, který se nalije na těstový základ ve formě. Nakonec se vše zasype nastrouhaným těstem a dort se pomalu upeče dozlatova, takže chce trochu času, ale výsledek stojí za to.

  1. 1/7

    Těsto

    Polohrubou mouku promíchejte s práškem do pečiva a moučkovým cukrem. Přidejte žloutky a na kostičky nakrájenou vychlazenou heru. Vypracujte pevné, nelepivé těsto. To zabalte do potravinářské folie a nechejte minimálně hodinu odpočinout v lednici.

    Pro tento krok

    0/5

  2. 2/7

    Tři dílky

    Těsto rozdělte na 3 stejné díly. Jeden z nich vraťte do lednice. Zbylé dva spojte a připravte si základ do formy.

  3. 3/7

    Připravte formu

    Dno rozevírací dortové formy o průměru 25 centimetrů si vyložte pečícím papírem. Ten do formy pěkně přivřete. Boky vymažte herou a vysypejte polohrubou moukou.

Rebarborový dort s pudinkem a tvarohem

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 1 h 40 min
Příprava 20 min Vaření 1 h 20 min
Plus odpočinek navíc: 1 h 10 min (do aktivního času nepočítáme)
10 Ingrediencí
7 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 10 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

1715 kcal

Kalorie

96 g

Sacharidy

115 g

Tuky

71 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Rebarboru jsem milovala už jako dítě. Na dvoře nám rostla v rohu, u vchodu do zahrady. A mě bavilo si kus ulomit, jíst a šklebit se, jak je kyselá. Zamilovala jsem si tehdy úplně jednoduchou buchtu na plech, s kousky rebarbory, kterou pekla babička. A taky kompot z rebarbory.

Vegetariánské Fitness a bílkoviny Dezerty

Přidáno 0 produktů