Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 225 g Mouka pšeničná polohrubá
- 20 g Pudinkový prášek, vanilkový
- 125 g Cukr moučka
- 375 g Tvaroh plnotučný
- 100 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
- 1 ks Vejce slepičí
- 6 g Kypřící prášek do pečiva
- 50 g Cukr třtinový hnědý
- 2 ks Žloutek
- 125 g Reveň (rebarbora)
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív se připraví křehké těsto, které si chvíli odpočine v lednici, a mezitím se povaří rebarbora do měkka. Z tvarohu, pudinku, vajec a rebarbory vznikne hladký krém, který se nalije na těstový základ ve formě. Nakonec se vše zasype nastrouhaným těstem a dort se pomalu upeče dozlatova, takže chce trochu času, ale výsledek stojí za to.
1/7
Těsto
Polohrubou mouku promíchejte s práškem do pečiva a moučkovým cukrem. Přidejte žloutky a na kostičky nakrájenou vychlazenou heru. Vypracujte pevné, nelepivé těsto. To zabalte do potravinářské folie a nechejte minimálně hodinu odpočinout v lednici.
Ingredience
- 450 g Mouka pšeničná polohrubá
- 12 g Kypřící prášek do pečiva
- 150 g Cukr moučka
- 4 ks Žloutek
- 200 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
2/7
Tři dílky
Těsto rozdělte na 3 stejné díly. Jeden z nich vraťte do lednice. Zbylé dva spojte a připravte si základ do formy.
3/7
Připravte formu
Dno rozevírací dortové formy o průměru 25 centimetrů si vyložte pečícím papírem. Ten do formy pěkně přivřete. Boky vymažte herou a vysypejte polohrubou moukou.
