Rychlý přehled
Na přípravu tohoto elegantního rebarborového koláče si vyhraď zhruba dvě hodiny – budeš potřebovat vychlazené křehké těsto a nejnáročnější bude důkladně oloupat rebarboru a poté ji podusit do sirupové hmoty na dozdobení. Koláč se skládá z vrstev – naslepo předpečený korpus, krémová náplň z tvarohu a navrch kandovaná rebarbora – takže jde o efektní dobrotu, na kterou se vyplatí počkat.
1/7
Smíchejte suroviny
Z citronu si připravte šťávu i kůru. Suroviny na těsto smíchejte a vypracujte nelepivé tuhé těsto. To dejte do mikrotenového sáčku, na hodinu do lednice.
Pro tento krok
0/52/7
Vyválejte
Studené těsto rozválejte na kruh a dejte do koláčové formy o průměru zhruba 25 cm, kterou jste předem vymazali máslem. Ideální je, když ještě na dno dáte kolečko vystřižené z pečícího papíru. Koláč se vám bude lépe krájet.
3/7
Propíchejte vidličkou
Těsto musí pokrýt nejen dno, ale i okraje formy. Dno propíchejte vidličkou a položte do formy na těsto kus pečícího papíru zasypaný fazolemi. Ty pomůžou udržet těsto rovné.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
