Rychlý přehled
Většinu času zabere kynutí těsta (1 hodina) a chladnutí náplně, než celý slaný štrúdl sestavíš. Samotná práce je ale jednoduchá – připravíš chutnou náplň ze zelí a slaniny, zabalíš ji do vykynutého těsta a upečeš do zlatova. Celý postup zabere zhruba 2,5 hodiny a výsledkem je univerzální pochoutka, která chutná stejně dobře teplá i vychladlá.
1/5
Těsto
Droždí, sůl a mouku – tedy sypké suroviny, smíchejte dohromady. Přilijte vlažnou vodu s mlékem a heru. V kuchyňském robotu vypracujte nelepivé těsto, které necháte hodinu kynout pod utěrkou, na teplém místě.
Pro tento krok
0/62/5
Náplň
Cibuli nakrájejte na drobné kostičky. Anglickou slaninu na kostičky trochu větší. Zelí nechejte v cedníku okapat. Kdo chce zelí méně kyselé, může ho ještě propláchnout vodou a nechat okapat.
Pro tento krok
0/33/5
Restujeme a necháme vychladnout
Ve velké pánvi zahřejte olej a osmahněte na něm cibuli a slaninu dokřupava. Přidejte kysané zelí. Promíchejte a dejte opět do cedníku. Odkape přebytečná mastnota. Nechejte úplně vychladnout.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
