Pěna z bílé čokolády – jemná a nadýchaná

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Nejprve se šlehají vejce s cukrem do lehké pěny, zvlášť se rozpouští bílá čokoláda a šlehá smetana. Vše se pak opatrně spojí, aby pěna zůstala nadýchaná, navrství se do skleniček a dezert si pár hodin odpočívá v lednici, kde krásně zpevní.

  1. 1/5

    Tip: varianta v robotu

    Buď máte výkonného kuchyňského pomocníka jako já, a potom můžete do mísy vyklepnout obě vejce, přisypat cukr, nasadit opravdu dokonalou metlu a zapnout plné otáčky. Za pár minut máte pevnou našlehanou pěnu. Ale to každý robot neumí.

  2. 2/5

    Postupně vyšleháme bílky a žloutky

    Kdo svému robotu nevěří, tak si ušlehá tuhý sníh z bílků a vyšlehá si žloutky s cukrem. Obě tyto směsi potom velice jemně smícháme.

    Pro tento krok

    0/2

  3. 3/5

    Vyšleháme šlehačku a rozpustíme čoko

    Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme malinko vychladnout. Šlehačku ušleháme také dotuha.

    Pro tento krok

    0/2

Pěna z bílé čokolády – jemná a nadýchaná

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 30 min
Příprava 15 min Vaření 15 min
Plus odpočinek navíc: 3 h (do aktivního času nepočítáme)
6 Ingrediencí
5 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

295 kcal

Kalorie

24 g

Sacharidy

20 g

Tuky

6 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Pěna z bílé čokolády je jemná jako vánek, sladká jako med a velice chutná. Miluji čokoládové pěnu. Z čokolády s vysokým obsahem kakaa, domácích vajíček a jemné smetany. Dokonalost.

Bezlepkové Vegetariánské Dezerty Hříšné dobroty

Přidáno 0 produktů