Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 100 ml Smetana ke šlehání 33 %
- 100 g Čokoláda bílá
- 20 g Sušenky bez náplně
- 10 g Cukr krupice
- 2 ks Vejce slepičí
- 100 g Jahody
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejprve se šlehají vejce s cukrem do lehké pěny, zvlášť se rozpouští bílá čokoláda a šlehá smetana. Vše se pak opatrně spojí, aby pěna zůstala nadýchaná, navrství se do skleniček a dezert si pár hodin odpočívá v lednici, kde krásně zpevní.
1/5
Tip: varianta v robotu
Buď máte výkonného kuchyňského pomocníka jako já, a potom můžete do mísy vyklepnout obě vejce, přisypat cukr, nasadit opravdu dokonalou metlu a zapnout plné otáčky. Za pár minut máte pevnou našlehanou pěnu. Ale to každý robot neumí.
2/5
Postupně vyšleháme bílky a žloutky
Kdo svému robotu nevěří, tak si ušlehá tuhý sníh z bílků a vyšlehá si žloutky s cukrem. Obě tyto směsi potom velice jemně smícháme.
Ingredience
- 2 ks Vejce slepičí
- 10 g Cukr krupice
3/5
Vyšleháme šlehačku a rozpustíme čoko
Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme malinko vychladnout. Šlehačku ušleháme také dotuha.
Ingredience
- 100 g Čokoláda bílá
- 100 ml Smetana ke šlehání 33 %