Panna cotta

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Nejdřív se ohřeje smetana s vanilkou a cukrem, pak se do ní mimo var vmíchá nabobtnalá želatina. Směs se nalije do formiček a čeká ji delší chlazení v lednici, ideálně přes noc, než přijde na řadu vyklopení a jednoduché ozdobení ovocem.

  1. 1/4

    Do smetany přidáme lusk a cukr

    Smetanu nalijeme do kastrolku. Vanilkový lusk podélně rozřízneme, vyškrábneme semínka a spolu s cukrem přidáme do smetany.

    Pro tento krok

    0/3

  2. 2/4

    Přidáme želatinu

    Želatinové plátky namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Smetanu přivedeme k varu, vypneme sporák a přidáme želatinu. S ní už smetana nesmí vařit!

    Pro tento krok

    0/1

  3. 3/4

    Nalijeme do formiček a vychlaďte

    Nalijeme do připravených skleniček, nebo misek či různých formiček. Dáme do lednice chladit aspoň 4 hodiny nejlépe přes noc.

Panna cotta

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 15 min
Příprava 5 min Vaření 10 min
Plus odpočinek navíc: přes noc (do aktivního času nepočítáme)
4 Ingrediencí
4 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 4 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

Panna cotta – do češtiny přeloženo vařená smetana je skvělý a osvěžující dezert, který jemně pohladí na jazyku i na duši!

Bezlepkové Hovězí maso Vepřové Dezerty Italská

Přidáno 0 produktů